روغن شاهدانه

توضیحات

روغن شاهدانه از گیاه شاهدانه به دست می‌آید. گیاه شاهدانه به شکل بوته است و ظاهری مانند گیاه گزنه دارد، همچنین نوع مونث شاهدانه، دارای غنچه و دانه‌هایی است که از دانه آن، روغن شاهدانه گرفته می‌شود. شاید نام شاهدانه در ذهن شما به عنوان یک ماده روانگردان شناخته شده باشد، برای این که اطلاعات دقیق‌تری در این باره به دست بیاورید ادامه مطلب را بخوانید. بر اساس مطالعات دانشمندان، گیاه شاهدانه ۵۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح، توسط انسان‌ها کشت می‌شده و خواص مختلف دارویی این گیاه همواره مورد توجه بوده است. در شاهدانه مقداری ماده روانگردان THC وجود دارد ولی باید بدانید این مقدار به هیچ وجه باعث ایجاد توهم و حالات دیگر نخواهد شد. شاهدانه‌ای که برای استخراج ماری جوانا و مواد روانگردان دیگر پرورش داده می‌شود متفاوت است، همچنین همان‌طور که می‌دانید از دیرباز ایرانیان از دانه شاهدانه به عنوان آجیل استفاده می‌کردند و هچنین این دانه جز خوراک‌های اصلی پرندگان زینتی است، پس با خیال راحت می‌توانید از شاهدانه یا روغن شاهدانه استفاده کنید. در کشور چین از دوران‌های گذشته تا به امروز از روغن شاهدانه برای آشپزی استفاده می‌شده است، زیرا این روغن دارای خواص بسیاری است. برای مثال اسید‌های چرب مهمی در آن وجود دارند که در روغن‌های خوراکی دیگر تا این میزان یافت نمی‌شود. مخصوصا نوع روغن شاهدانه که با دستگاه‌های پرس سرد بدست می‌آید خواص بیشتری داشته و حتی تا مدت ۱۴ انقضا دارد، یعنی شما می‌توانید دانه‌های شاهدانه را تهیه کرده و با پرس سرد، روغن خالصی را به دست آورده و استفاده کنید. در ادامه این مطلب خواص بیشتری از روغن شاهدانه را نام می‌بریم.